Onze viskwekerij
Sinds onze oprichting in 1989 heeft ALBE-Fischfarm zich ontwikkeld tot marktleider in de palingkweek en -verwerking. Met een jaarlijks productievolume van 320 ton paling op onze locatie in Haren-Rütenbrock en een verkoopvolume van ongeveer 600 ton in heel Europa, vertrouwen we op geavanceerde technologie en verantwoorde methoden. Ons team van tien getrainde specialisten zorgt ervoor dat de hoogste kwaliteits- en soorteigen houderijnormen worden gehandhaafd door zorgvuldig werk en innovatieve processen.
Aalwirtschaft –
Anders als alle denken!
De opfok
Onze kweekfaciliteiten bieden ideale omstandigheden voor de ontwikkeling van alen. Bij een constante temperatuur van 24-26°C leven bijna 1,5 miljoen alen in 60 speciaal ontworpen bassins. De waterkwaliteit wordt gegarandeerd door regelmatige biologische zuiveringsprocessen en biofiltertorens, waarbij het water wordt verrijkt met zuurstof om optimale leefomstandigheden te creëren. Om de zes weken sorteren we de alen volautomatisch op grootte om hun groei te optimaliseren.
U bekijkt momenteel inhoud van een plaatshouder van YouTube. Klik op de knop hieronder om de volledige inhoud te bekijken. Houd er rekening mee dat u op deze manier gegevens deelt met providers van derden.
Meer informatieDe verwerking
Onze paling wordt verwerkt met behulp van geavanceerde technologie die snelle en hygiënische processen mogelijk maakt. We hechten bijzonder veel belang aan voorzichtige methoden om de alen op een soorteigen manier te behandelen. Onze specialisten werken altijd op een verantwoorde manier om te voldoen aan de hoge eisen die we aan onszelf stellen en aan de vereisten van een soorteigen houderij op de lange termijn.
Paling avontuur
Alles in één oogopslag!
De Europese aal begint zijn levenscyclus in de verre Sargassozee, waar hij paait en uitkomt als larve. Van daaruit begint hij aan een verbazingwekkende reis die hem via de Golfstroom naar de kusten van Europa brengt. Na jaren in de Europese binnenwateren te hebben doorgebracht, keert de paling als volwassen vis terug naar de Sargassozee om opnieuw te paaien en de cyclus opnieuw te beginnen.
Het pad van de paling
De verzending
Afhankelijk van de wensen van de klant verzenden we de palingen levend of geslacht, in verschillende maten en gewichten. De palingen worden veilig vervoerd met onze gespecialiseerde transportwagens of door gekoelde of diepgevroren vrachtvervoerders om ervoor te zorgen dat ze in perfecte staat worden afgeleverd bij rokerijen en klanten in heel Europa. We sorteren de palingen op grootte en leveren ze met een gewicht tussen 150 en 1000 gram om aan de individuele behoeften van onze klanten te voldoen.
Nu bestellen
Duurzaamheid
Bij ALBE-Fischfarm staat duurzaamheid centraal in al onze activiteiten. We zijn ons bewust van het belang van de Europese aal als een soort die bescherming nodig heeft en zetten ons actief in voor het behoud ervan. Ons doel is om duurzame palingkweek te bevorderen, waarbij rekening wordt gehouden met zowel ecologische als economische aspecten.
We werken nauw samen met nationale en internationale autoriteiten, onderzoeksinstellingen en het Initiative for the Promotion of the European Eel e.V. om de natuurlijke populatie van de aal veilig te stellen. Een centrale maatregel is het bevorderen van de visstand en het ondersteunen van onderzoeksprojecten. Daarnaast bevorderen we het uitzetten van grote, volwassen vrouwtjes in barrièrevrije kustwateren om de voortplanting van de aal te ondersteunen.
Initiatief ter promotie van de Europese aal
Het Initiative zur Förderung des Europäischen Aals e.V. (Initiatief ter Bevordering van de Europese Aal) werd in maart 2009 opgericht om de bedreigde Europese palingpopulatie te beschermen. Dit initiatief brengt vissers, verwerkers en detailhandelaren samen met het gemeenschappelijke doel om de natuurlijke palingpopulatie in Europa duurzaam te bevorderen en in stand te houden.
Een centrale maatregel van het initiatief is het uitzetten van jonge aal in geschikte wateren, aangezien wetenschappelijke studies hebben aangetoond dat dit de meest effectieve methode is om de aalstand te beschermen. Daarnaast wordt ook het uitzetten van grote vrouwtjes die klaar zijn om te paaien in barrièrevrije kustwateren bevorderd om de natuurlijke voortplanting te ondersteunen.
We produceren 6 miljoen jonge alen per jaar in onze uitzetinstallatie, die vervolgens beschikbaar worden gesteld voor uitzetting in Europese rivieren. Deze inspanningen leveren een belangrijke bijdrage aan het stabiliseren van de aalbestanden en het behoud van de biodiversiteit in de Europese binnenwateren.
Nauwe samenwerking met aalonderzoek en nationale en internationale autoriteiten zorgt ervoor dat de maatregelen van het initiatief altijd gebaseerd zijn op de meest recente wetenschappelijke bevindingen en effectief worden uitgevoerd. Het Initiative zur Förderung des Europäischen Aals e.V. is een belangrijke stap om het voortbestaan van deze fascinerende vissoort te garanderen en tegelijkertijd de duurzame palingkweek te ondersteunen.
